Bessere Fettverbrennung ohne Frühstück?

Wenn Du schon laufen gehst, willst Du auch schnell abnehmen, oder? Vor allem die Fettpolster dürfen schnell dahinschmelzen. Deshalb taucht immer wieder der Vorschlag auf, man solle doch einfach ohne Frühstück Ausdauersport betreiben, weil Du mehr Fett verbrennen würdest.

Das Argument klingt logisch: Wenn Du Dich bewegst, muss Dein Körper Energie verbrennen. Dazu greift er vor allem auf Deinen Kohlenhydratspeicher zurück. Der ist am Morgen nach 7-8 Stunden Schlaf natürlich ziemlich leer, so dass – so die Behauptung – der Körper sofort auf das Fett zur Energiegewinnung zurückgreift.

Aber stimmt das überhaupt? Da ich selbst kein Sportwissenschaftler bin, muss ich bei diesem Thema auf Menschen vertrauen, die Experten auf diesem Gebiet sind. Prof. Dr. Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule Köln ist ein solcher Experte und der hält überhaupt nichts von diesem Diätmythos.

Fett wird nur zusammen mit Kohlenhydraten verbrannt

Froböse stellt fest: „Vor dem Frühstück ist der Fettstoffwechsel nur so lange aktiv, bis die Kohlenhydratspeicher erschöpft sind, da Fette nur im ‚Feuer‘ der Kohlenhydrate verbrannt werden. Stehen keine Kohlenhydrate mehr zur Verfügung, bricht die Leistung ein.“1

Das bedeutet mit anderen Worten, dass die Fettverbrennung überhaupt nur dann funktioniert, wenn vom Körper parallel auch Kohlenhydrate verbrannt werden. Ist Dein Kohlenhydratespeicher leer, wird auch kein Fett mehr verbrannt. Du hast also für die bessere Fettverbrennung überhaupt keinen Vorteil, wenn Du nur deshalb auf ein Frühstück verzichtest.

Das Problem ist aus meiner Sicht ein anderes: Wenn Du gleich morgens joggen willst, liegt Dir ein schweres Frühstück eher auf dem Magen. Außerdem fällt die Wahrscheinlichkeit, dass Du tatsächlich laufen gehst, wenn Du vorher noch gemütlich frühstückst. Du hast einfach mehr Zeit darüber nachzudenken, ob Du bei diesem Wetter/nach der kurzen Nacht/_______ (setze hier Deine Ausrede ein) wirklich laufen gehen willst.

Wenn Du ohne Frühstück Deine Laufrunde ohne Probleme schaffst, kannst Du auch darauf verzichten. Oder Du nimmst nur einen kleinen Snack, z.B. eine Banane zu Dir. Lies dazu auch „Soll ich vor dem Joggen frühstücken?“.

Wie Du beim Joggen trotzdem mehr Fett verbrennst

Das bedeutet natürlich nicht, dass Du mit Deiner morgendlichen Laufeinheit kein Fett verbrennen kannst. Es gilt immer noch die alte Grundregel: Wenn Du mehr Kalorien verbrauchst als Du zu Dir nimmst, verlierst Du an Gewicht. Und wenn Du Dich mehr bewegst, verbrauchst Du auch mehr Kalorien und wirst abnehmen, wenn Du nicht mehr als vorher isst.

Es kommt aber noch ein weiterer positiver Effekt durch das regelmäßige Joggen hinzu. Denn untrainierte Menschen verbrauchen bei sportlichen Aktivitäten prozentual wesentlich mehr Kohlenhydrate und viel weniger Fett als sportlich aktive Menschen. Das bedeutet, dass Dein Körper mit jeder Laufeinheit weniger Kohlenhydrate verbrennt  und stattdessen stärker auf die Fettdepots zurückgreift.

Auf diese Weise benötigst Du morgens auch nicht mehr einen ganz so gut gefüllten Kohlehydratespeicher, um eine moderate Joggingrunde zu laufen. Wenn Du also zu Beginn Deiner „Morgens Joggen“-Karriere ohne ein Frühstück nicht lange durchhältst, kannst Du es nach ein paar Wochen ruhig noch einmal probieren.

Zum Abschluss noch ein Hinweis: Es gibt auch wissenschaftliche Studien, die behaupten, die Fettverbrennung würde ohne Frühstück besser gelingen.2 Wie so häufig in der Wissenschaft gibt es auch in dieser Frage keine ganz klare Antwort. Was allerdings vollkommen klar ist: Wenn Du morgens joggen gehst, verbrennst Du mehr Fett als im Bett.

 

1http://www.ingo-froboese.de/der-fitnessdoktor/fruhstuck-vor-dem-sport/

2Beneficial metabolic adaptations due to endurance exercise training in the fasted state (PDF)